第64章
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炒莲藕、葛根猪蹄汤这些菜式，藕夹的工序显然更加复杂。 先要把莲藕切成片，在两片藕中间夹上腊rou片，再放到鸡蛋液里打个滚，然后扔进油锅里炸。 炸出来的藕夹金黄金黄的，外层的蛋液让藕片和腊rou成了一体，第一口鲜美，第二口清爽，第三口咸香，再加上油炸带来的酥脆口感，真是越吃越想吃。 羽当时就一口气吃了五个。 至于火锅，自从那天吃过菌菇腊味锅后，两人都念念不忘，但白悦又舍不得这么快用掉剩下的腊鸡。 所以，她灵机一动，以白粥做锅底，又烫了一顿火锅。 这种做法是广州特色，她只听过却没吃过，但熬粥她在行，而羽对洗切配菜也很拿手了。 昨天中午，两人一拍即可，就捣鼓了一顿白粥火锅。 最后的成品很令人满意。 白粥做锅底，把米香发挥到了极致，各种菜式煮完之后，才是喝粥的最好时机，此时各种菜香都完美融入，喝一口回味无穷。 白悦一口气喝了两大碗才停下。 回想下雪这几天，她过得实在惬意，如果不是物资不断消耗，总有用完的那一天，她巴不得这样的生活一直继续下去。 “真想一直躺平啊。” 不过，这是不可能的，物资有限，天气再不放晴，生活水平就要下降了。