第二十六章制盐
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氏还挺惊讶的，没想到这么快就回来了，然后看到袋子里面的粗糙颗粒，就知道这应该是刚从盐石上敲下来的。 李氏赶紧进屋拿出来铁锅，放在火塘上，先把那些盐在木盆里敲碎，倒上水和水溶解，然后再把它放进锅里进行熬制。 一边熬着，一边说道：“现在咱们没有没办法弄豆浆，不能提浆，只能先凑和着，这盐会有点苦味，反正咱们就是腌猪rou，吃的时候味道应该不会太明显。做饭的时候，还是要用咱们之前的盐。” 熬完以后再用棉布过滤一下，把杂质过滤出去，再进行晾晒，又重复了一遍，李氏觉得也差不多了，最起码看着跟普通的盐没什么区别了。 就这都用了两天时间，幸亏这几天日头挺足的，想晒什么晒一中午就干了。 因为怕猪rou坏掉，第一批熬出来的盐就先把它腌上了，等第二批弄出来，又在猪rou上面抹了一层，这样存放的时间更久些。 腌好的rou就挂在屋檐下风干。 建石屋的时候不止留了两个小窗户保持通风，还搭了一个屋檐出来，就是用几根棍子支出来编上细树枝在盖上茅草，这样下雨就不会飘进屋里。 屋子正好是朝阳的，挂在那里几天就能把rou给晒干了。 之后方有为又去弄了几次盐，他们熬制出不少，备着腌rou用。