第68节

    在古代，杀牛都是要到官府备案的，她看着面前的十斤牛肉，准备要大干一场，卤一多半，红烧一些，留一些冻上回头吃锅子。

    家中人多，她打算多做几种臊子。

    炸酱面是一定要做的，她做炸酱的手艺可是得奶奶的亲传，香的很呢。

    吩咐厨娘帮她切了些细细的肉丝，她准备多做几种肉丝面，雪白，酸菜，香干，全都是肉丝的最佳伴侣。

    牛肉分成大小均匀的肉块，准备卤牛肉。可惜不是牛腱子，但也都是很好的黄牛肉，她知足，今日可是有口福了。

    她观那些新鲜的蔬菜，到底是大户人家，才二月就能吃上如此新鲜的绿叶菜了，菠菜芹菜小白菜，竟然还有青瓜，都非常之新鲜。

    她转身问沈知蕴家里人可有忌口，沈知蕴摇头，“咱家人倒是都没有忌口，不过，斐然他平时爱吃素。”

    知微撇撇嘴，难怪那么瘦，这人挑食啊，臭毛病，得治。

    知微点头，便是她已知晓，她的手艺，包满意的。

    有新鲜的菠菜，便决定做个菠菜鸡蛋面，又发了些香菇，做个香菇鸡丁面。

    再用麻酱拌个面。

    菜吗，炒个鸡蛋虾仁，清炒个小白菜。

    再拌个酸甜口的白萝卜就成了。

    还有卤肉呢。

    一家人用膳，不整那些虚的。

    翠儿已经在揉面了，完全按照知微的步骤，一整个厨房都忙的热火朝天的。

    厨娘们切菜的切菜，切肉的切肉，地锅里噼里啪啦的在炸着花生，每一个人都在有条不紊的干活。

    连沈知蕴都在帮着摘菜呢。

    高淮阳撇撇嘴，觉得无趣，也怕知微拉他干活，一撅腚跑了。

    高氏休息了一日，此时已经恢复了很多，她听说