分卷(47)
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，也能让自己一饱口福。 人多力量大，效率也是极快的。 整个御膳房不算打下手的总共就有三十多个大厨，现在齐刷刷的不是在洗菜就是再切菜，平时该做这些活的人一个个不敢逾越的在边上看眼，大气都不敢喘一下。 没让华溪等多久，三道菜的食材都准备妥当。 华溪一鼓作气站起来，撸好袖子，先做佛跳墙。 他把鸭腿、猪爪和五花rou焯好备用，再将鲍鱼蒸了，蘑菇和笋都煮好，在把焯好的鸭腿和猪爪翻炒一下，再将所有食材都放进砂锅里，加上高汤，往火上一放，就行了。 如此如法炮制的弄了六个砂锅后，华溪就不管了，接着做下一道菜。 有心偷师的御厨们面面相觑，就这？ 当初听到这个菜名的时候，他们就格外留意华溪的做法，结果就是将所有食材都放进一个坛子里炖？ 如果不是华溪大有来头，他们已经发出此起彼伏的鄙夷声了。 御厨们心中五味杂陈，面上倒没有人敢表露出来，继续看华溪做下一道菜。 要做水煮鱼，主要在于辣味，华溪都不用现场炒制辣椒，直接将自制的变态辣拿出来用就行了。 所以，制作水煮鱼就更简单了。 可看在御厨们的眼睛里，就那些调料便足够让人眼花缭乱，深以为这道水煮鱼才是上上品。 尤其是鱼的处理，他们看见华溪将切好的鱼片里加了蛋清，放了酒，盐，葱、姜，还有不知道是什么的白色粉末，把rou片抓匀，就放在一边不管了。 然后他在炒锅里倒