83、涮串

夕停了下来，买了两个烤地瓜放在了苏仟的手里：“这家烤地瓜确实不错。”

    苏仟一只手拎着烤地瓜，另一只手还是被沈何夕拉着往前走：“小夕啊，我们到底要去哪里啊？”

    沈何夕的脸上露出了一个怀念的笑容：“吃一家好吃的东西。”

    走到小吃街中间的位置，两个人就都看见了一个面积不小的塑料棚子。

    棚子下面摆了三个圆形的桌子，桌子的中间似乎有个锅子都在冒着热气，在棚子的外边有个木头牌子，上面写着老杨涮串。

    “就吃这个吧，涮串。”

    “啊？”这个又是什么？好像很有意思啊。

    低低的桌子和小小的板凳，两个女孩儿看了一圈，在一个不会被锅子里热气冲到的位置坐了下来。

    圆圆的锅子里插满了竹签子，透过签子能看见汤里飘着的辣椒、花椒和炒花生，一坐在跟前能闻到一阵引人食欲的香味。

    穿着橘黄色短袖的女老板拿着几个罩着塑料袋的盘子和一次性筷子走了过来：“两个小妹要吃什么料？”一个大碗里装了用芝麻酱和花生酱加酱油调出来的酱料，两个铁瓶子里面是还有半瓶的椒麻油和蒜汁，还有醋放在小塑料桶里。

    熟门熟路地在盘子里舀了两勺酱料又倒了一点醋和辣椒油，沈何夕嘴里没忘了招呼女老板：“来四串涮白菜两串蘑菇、鸭血肚片黄喉和豆芽也都来两份。”

    这家店的一部分涮菜是要现要现涮，防止煮烂了之后影响口感。

    女老板笑着大声应了，又问要不要提前煮上面条或者粉