第39节
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金陵来的金牌大厨手艺都好上几分。”老周在海市大赛上,正是以狮子头为考题的评委之一,“却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤,我算是明白了快似神仙的感觉。” 老孙的夸奖就更为夸张:“我觉得,这珍宝栗香鸽,可以媲美金陵的三套鸭,不,甚至超越,没想到秦记有这样的水平。” 其他人听到也没有人反驳,即便他们没吃到三套鸭,也知道这样的顶级美味,绝对毫不逊色。 “老周,我记得你们说过这个秦记的厨师是个年纪不大的姑娘?”不知名的老头想起刚刚众人的介绍,此刻吃上菜的他,反而有些不信,“可这样的年龄,怕是不会有这样的技术吧?” “邱爷爷,真得是我师父做得呀,我师父可厉害了。”楼欣欣端着一个糖醋脆藕,听到有人在质疑师傅,赶紧帮解释。 老张也不乐意:“对啊,邱明启,我当时也是亲眼见过她做得家常菜,若是你不信,带你去瞧瞧?” “没有没有,只是这菜色香味形俱全,咱们也都是去过大赛的人,对不同年龄层的厨艺总有些概念,能做出这样厚重感的美味,我以为至少要个五六十岁了。”邱明启并不觉得自己的质疑有问题,不过听到两个人都这样讲,自然不疑有它,“如此,我觉得明年的大赛,可以邀请一下这位秦老板。” 这次宜市区参加交流大赛的名额就是他分配的,既然知道还有这样手艺的人,自然不想错过:“那欣欣等下帮我引荐一下?我想明年关于大赛的名额,秦记当得一个。” 楼欣欣听到师傅的夸奖,开心地回,“好呀,谢谢邱爷爷,我这就和师傅去说。” “这样说来,今天的宴席水平,每一道菜都做得精致且美味,即